HACCP-Konzept & Allergenkennzeichnung – in 5 Minuten, rechtssicher
Das Gesundheitsamt kann jederzeit unangekündigt prüfen. Fehlt dein Hygienekonzept oder die Allergenliste, drohen empfindliche Bußgelder. KüchenKonform erstellt beides individuell für deinen Betrieb – ohne teuren Berater, ohne Vorlagen-Chaos.
Unangekündigte Kontrollen
Lebensmittelüberwachung erscheint ohne Vorwarnung. Ohne dokumentiertes HACCP-Konzept ist der Verstoß sofort aktenkundig.
Allergene sind Pflicht
Nach LMIV müssen alle 14 Hauptallergene für jede Speise erkennbar sein – schriftlich, lückenlos, nachweisbar.
Berater sind teuer
Externe Hygieneberatung kostet schnell mehrere hundert Euro. Vorlagen aus dem Netz passen selten zu deinem Betrieb.
So funktioniert's
Betrieb beschreiben
Art, Standort und Speisen eingeben – mehr nicht.
Vorschau prüfen
Sieh kostenlos, welche Allergene wir in deinen Gerichten erkennen.
Dokumente erhalten
Vollständiges HACCP-Konzept + komplette Allergenliste zum Download.
Für deinen Betrieb
Sei vor der nächsten Kontrolle vorbereitet
Erstelle jetzt deine kostenlose Allergen-Vorschau. Vollzugriff auf HACCP-Konzept und vollständige Kennzeichnung für einmalig 39 €.
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